LEZZETBEŞLİSİ-denenmiş resimli yemek tarifleri: Yoğurtlu Bulgur Köftesi
Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Bulgur Köftesi tarifi
Yoğurtlu Bulgur köftesi nasıl yapılır?


bulgur köftesi


Bugün sizlerle ister yemek davetlerinizde isterseniz çay davetlerinizde yer verebileceğiniz hem doyurucu hem de farklı bir tarif paylaşacağım. Biraz daha sulu olarak hazırlarsanız yemek davetlerinizde çorba olarak ikram edebilirsiniz. Ben burada susuz olarak çay davetimde sunmayı tercih ettim. İlk başta yadırgayabilirsiniz ama inanın özellikle açık büfe olarak hazırladığınız çay saatlerinizde çok ilgi görecek. Hamur işlerine göre daha az kalorili ve hafif. Bir tadan bir tabak daha almak isteyecektir...





Malzemeler
Köfte için

  • 1 büyük soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Nane
  • Yarım çay bardağı kadar su
Diğer malzemeler
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 lt su
  • Sarımsaklı yoğurt
Yapılışı
  • Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Ardından yumurta, bulgur, zeytinyağ tuz ve baharatı ekleyin, yoğurun. Yavaş yavaş su ekleyerek kıvamını ayarlayın. (yuvarlanabilir kıvamda olmalı)
  • Nohut büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  • Köfteleri pişirmek için sıvı yağda salçayı kavurun, ardından sıcak su ekleyin. Kaynayan suya köfteleri atın.
  • Yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Servis tabağına köfteleri alın, ılık hale geldiğinde üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Yoğurdun üzerine pişerken kalan salçalı sosu dökebileceğiniz gibi ayrıca salçalı sos da yapabilirsiniz. Üzerine arzu ederseniz nane ve kırmızı biber serperek servis edin.

Lezzetli ve güvenilir tariflerde buluşmak üzere bizimle kalın.

Ege'den Tarifler

egedentarifler.com

6 yorum:

  1. Bizim Memleketin yemeği bayılırım.Mantıdan daha çok severim diyebilirim.Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.Takiptesin sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Baayılırım,ellerine sağlık.İlk fırsatta senin tarifle yapacağım.

    YanıtlaSil
  3. Bulgur ve yoğurt bence çok yakışıyor.Hele üzerine sosla harika,ellerinize sağlık.Sevgiler

    YanıtlaSil

LEZZETBEŞLİSİ-denenmiş resimli yemek tarifleri © Ocak-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM