Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

ŞEKERPARE

Şekerpare tarifi
Şekerpare nasıl yapılır


Evde özellikle şuruplu tatlı çok pişirmemeye gayret ederim (yapmazsan yemezsin prensibi) Ancak geçen gün "bir kereden bir şey olmaz" deyip misafirlerime yaptım ve maalesef çok yedim :)) Ama ne yapayım, çok güzeldi.. Denemek isteyenler için, buyrun şekerpare tarifine. Afiyet olsun.

Malzemeler
*************************


*Yarım paket oda ısısnda margarin veya tereyağı
*1 kahveci çay bardağı sıvıyağ
*2 adet yumurta
*Yarım su bardağı pudra şekeri
*Yarım su bardağı irmik
*1 paket kabartma tozu
*Arzuya göre 1 paket vanilya
*Aldığı kadar un
*Tatlı sayısına yetecek kadar iç fındık

Şerbeti için :
-----------------------------------
*4 su bardağı su
*3 su bardağı toz şeker
*8-10 damla limon suyu

Yapılışı:
************************
*Önce şerbetinizi hazırlayın. Bunun için suyu ve şekeri tencereye alıp kaynamaya bırakın. Şeker eriyip kaynadığında limon suyunu ekleyin, karıştırın ve ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
*Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
*Un haricindeki tüm hamur malzemesini karıştırma kabına alıp güzelce karıştırın.
*İçine yavaş yavaş un ekleyip kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edin (tatlının kıtır olabilmesi ve pişerken çok yayılmaması için hamurunun çok yumuşak olmaması gerekir )
*Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye yassıltmadan aralıklı olarak koyun.
*Hepsi bittikten sonra herbirinin ortasına birer fındık batırın. Bu esnada ister istemez biraz yassılacaklar, bu yeterlidir.
*Isınmış fırına verin ve üzerleri kızarana kadar pişirin.
*Fırından çıkarıp beş dakika kadar aşırı sıcaklığının çıkması için bekleyin.
*Soğuğa yakın ılınmış şerbeti tatlıların üzerine kepçeyle gezdirin.
*Arada sırada tepsideki şuruptan kaşık kaşık alıp tatlıların üzerine gezdirin.
*Eğer sizin için çok zor olmayacaksa iki saat kadar sonra tatlıları nazikçe ters yüz yapın (kırılmamaları için dikkat)
*Yaklaşık 4-5 saat sonra servis edebilirsiniz. Bu esnada da üzerlerine şerbet gezdirin.

Serap Pulat

4 yorum:

  1. Çok güzel görünüyor, elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. Şekerpare bana hep annemi ve baba ocağını hatırlatır.Her bayram olmazsa olmazlarımızdandı.O yüzden bu resim beni eskilere götürdü,eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen Dilekçim, bana da :) Sağol canım..

      Sil

LEZZETBEŞLİSİ-denenmiş resimli yemek tarifleri © Ocak-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM