Ana içeriğe atla

Çikolatalı Çilekli Turta

Günaydın sağlıkla dolu mutlu haftalar.
Çilek mevsiminin başladığı şu günlerde ilk çilekli tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Baktım ki evde çok çilek var hepimizin de seveceği tadları bir araya getireyim dedim. Herkesin damak zevkine uyum sağlayabilecek hafif bir çay yada kahve eşlikcisi ortaya çıktı. Çikolatalı çilekli turta tarifimi deneyenlere şimdiden afiyet olsun.




 Çikolatalı Çilekli Turta İçin Malzemeler
2 adet yumurta
2 fincan süt
1 fincan yağ
2 fincan şeker
5 fincan elenmiş un
1 pk. vanilya
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Önce şeker ile yumurtayı beyazlaşana kadar çırpın sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırarak yağlamış olduğunuz tart kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk. kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Üzerinin Malzemesi İçin:
2 pk. kare sütlü çikolata (tercihen bitter)
1 küçük pk. sıvı krema
500 gr temizlenmiş çilek
3 yemek kaşığı kırılmiş ceviz

  • Küçük bir kapta kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı içerisine atıp karıştırarak erimesini sağlayarak ılık hale getirin.
  • Soğuyan keki servis tabağına ters çevirerek yerleştirin. Üzerinde ki boşluğa kürdanı sık sık batırıp çıkartın.
  • Hazırladığınız çikolata sosundan 4 yemek kaşığı üzerinde gezdirin. 
  • Çilekleri dilediğiniz biçimde kesip turtanın üzerine sıralayın. 
  • Kalan çikolata sosuyla çilekleri kapatarak en üst kısmını bolca ceviz ile kaplayın.
  • Bu şekilde 3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet Olsun.
Lezzetli ve denenmiş tariflerle bizimle kalın
Nilgün Türker
sendepisir.com


Yorumlar

  1. Çilekli tarifleri çok seviyorum eminim harikadır bu turta da elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Şahane bir sunum, eline sağlık.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

EN ÇOK OKUNAN TARİFLERİMİZ

Kahvaltı Sofrası 1

Lezzet Beşlisi ekibi olarak düzenli aralıklarla toplanıyor hem Lezzet Beşlisi hem de kendi bloglarımız hakkında sohbet ediyor, bir taraftan hasret gideriyor bir taraftan da güzel lezzetlerin tadına bakıyoruz.

Benim her ay sabırsızlıkla beklediğim buluşmaların bu ayki ev sahibi bendim. Konsept olarak kahvaltı sofrası olsun dedik. Benim en sevdiğim öğün olması dolayısıyla buna çok sevindim. Şair ne diyor "kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı"  Ben de bu dizeye kesinlikle katılıyorum. 

Yoğurtlu şevketi bostan salatası

Şevketi bostan tarator Yoğurtlu şevketi bostan mezesi Lezzet beşlisi ekibi olarak 2015'in gelişini erken kutladık. Serap'ın evinde yaptığımız kutlamada yeni yıl sofrasına herkes bir çeşit yemek getirdi. Ben bu kez yoğurtlu şevketi bostan salatası yaptım. Meze yerine de geçecek bu kolay ve nefis salatanın yeni yıl sofraları için güzel bir alternatif olacağını düşünüyorum. Şevketi bostan Ege'de çok sevilir. Bazı yörelerde akkız olarak da bilinir. Salatayı yaparken şevketi bostanın sadece beyaz kök kısımlarını kullandım.  Yeşil kısımları ile birlikte haşlayıp yeşil saplarından ayrıca başka bir tarator yaptım. Biz Ege'de otları hep değerlendiririz. Yoğurtlu şevketi bostan salatasını karpuz turpuyla (çin turpu da deniyor) süsledim alternatif olarak yeşil ekşi elma da kullanabilirsiniz.


Yoğurtlu şevketi bostan salatası tarifi

Zeytinyağlı Avokadolu Enginar

Zeytinyağlı Avokadolu Enginar Tarifi
Avokadolu Enginar Nasıl Yapılır?
Avokadoyla enginarın mükemmel uyumu. Tamamen doğaçlama ortaya çıkan bir lezzet.
Zeytinyağlı avokadolu enginaryemeğini Serap'ın yılbaşı sofrası için hazırlamıştım. Denemenizi tavsiye ederim.


Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

Zeytinyağlı lahana sarması Lahana sarması nasıl yapılır Beyaz lahana sarması Tarife başlamadan önce zeytinyağlı lahana sarması yapmanın püf noktalarından bahsetmek istiyorum.
Lahana yaprakları birbirinden nasıl ayrılır ; Lahanayı koçan (sap) kısmı üst tarafa gelecek şekilde çevirin. Tam ortasından (koçanın etrafından) keskin bıçakla kare şeklinde keserek derin kütleyi çıkartın. Bu işlemi yaptıktan sonra ortadaki boşluğu elinizle iki tarafa gevşetirseniz yaprakları tane tane daha rahat çıkartabilirsiniz.
Lahana yaprakları nasıl haşlanır ; Ayrı bir yerde büyük tencerede tuzlu suyu kaynatın Kaynayan suda lahana yapraklarını 5'er 5'er alt üst yaparak kaynatın. (bu süre 2 dakikayı geçmesin lahanalar erirse sarması zor olur ayrıca pişerken dağılır) Kaynayan yaprakları süzgecin içerisine alıp soğuk suyun altında yıkayarak tepsinin içerisinde bekletin. Tüm yapraklara aynı işlemi uygulayıp en sonunda hepsini süzerek sarma işlemine başlayın.
Lahana sarması nasıl pişer ; Tencerenin dibini kapl…

Fırında Kremalı Mantarlı Patates Tarifi

Fırında kremalı mantarlı patates Kremalı mantarlı patates nasıl yapılır Merhaba lezzet beşlisi'nin ilk öğle yemeği buluşmasında bana da çıtır tavuğun yanına garnitür olarak fırında kremalı mantarlı patates yapma görevi düştü. Biz bu yıl davetlerimizde  menüyü oluşturup paylaşma kararı aldık. Nilgün ana yemek olarak çıtır tavuk yapacağını söyleyince yanına patatesin yakışacağını düşündüm. Fırında kremalı mantarlı patates yaparken bir çorba kaşığı worcestershire sos ekliyorum güzel bir lezzet veriyor. Eğer evde yoksa yerine soya sos kullanabilirsiniz. Öğle yemeği menümüzde daha başka ne çeşitler vardı göz atmak isterseniz buradan bakabilirsiniz.

Nar şerbeti- Konsantre nar suyu

Konsantre nar suyu tarifi Nar şerbeti nasıl yapılır Doğal konsantre nar suyu nasıl yapılır Nar suyunu çok seviyorum. Mümkün olduğunca da taze nar suyu içmeye çalışıyorum. Özellikle portakal ve nar karışımı meyve suyuna bayılıyorum. Geçtiğimiz günlerde her an elimin altında olsun diye ev yapımı doğal konsantre nar suyu yaptım. Konsantre nar suyunu sulandırıp nar şerbeti yapabileceğiniz gibi maden suyu ilavesi ile de harika bir gazlı içecek elde etmiş oluyorsunuz. Nar mevsimi bitmeden tekrar yapıp uzun süreli buzdolabında saklamak istiyorum.

Kolay kırmızı lahana turşusu tarifi

Kolay kırmızı lahana turşusu Kırmızı lahana turşusu Kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır Bu hafta kışın özellikle salatalarda kullandığımız kırmızı lahana turşusu tarifi vermek istiyorum. Yapımı oldukça kolay olan bu turşu çok da kısa bir sürede oluyor. Hazırladığınız turşuyu bir iki gün içinde tüketmeye başlayabilirsiniz. Turşunun kullanacağınız kadarını kavanozdan temiz bir kaşıkla alıp kalanını buzdolabında korursanız bir aya yakın bir süre dayanıyor. Bizim evde her yemeğin yanına mutlaka salata yenir. Hatta bazen sadece salata ile öğünü geçiştiririz. Ben mevsim salatalarını hep çok renkli çeşitli sebze ve meyve eklemeleri ile yapmayı çok severim. Kırmızı lahana da salatalara hem renk hem de lezzet katıyor. Kırmızı lahana çıkar çıkmaz mutlaka kırmızı lahana turşusu yaparım. Özellikle kış mevsiminde vitamin almak için bol bol salata yemeyi ihmal etmeyelim.