Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Kasım, 2015 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Mevsiminde Kolay Ayva Reçeli

Kolay Ayva Reçeli TarifiYapımı kolay, tadı nefis bir reçel. Hazır ayvanın da en güzel mevsimi gelmişken, ayva reçeli denemelisiniz. Şeker miktarını siz ayarlayabilirsiniz, isterseniz yarım su bardağı eksiltebilirsiniz. Üstelik bu reçeli pişirip, ertesi sabah kahvaltıda hemen yiyebilirsiniz.

Malzemeler 4 tane büyük ayva 4 su bardağı toz şeker 2 limonun suyu 1 çay kaşığı limon tuzu Ayva Reçeli Nasıl YapılırTencereye limonu sıkıp, üzerine su ekleyin. Ayvaları soyup, bu suyun içine atacaksınız. Ayvaların kabuğunu soyup, küp halinde doğrayın. Hazırladığınız limonlu suya ,ayvaları koyun. Limonlu su, ayvaların kararmasını engelleyecek. Başka bir tencereye küp ayvaları + şekeri + 1 limonun suyunu ekleyip, mümkünse 1 gece dışarıda bekletin. Ertesi sabah, ayvaların suyunu saldığını göreceksiniz. Ateşin altını açıp, ayvalar yumuşayana kadar pişirin. Ateşin altını kapatmaya yakın, 1 çay kaşığı limon tuzunu ekleyin. Pişen ayvalar soğuyana kadar ,tencerede tutun. Daha sonra kavanozlara pay edip, buzdolabında s…

Damla Sakızlı Sütlaç

Damla sakızlı sütlaç tarifi Damla sakızlı sütlaç nasıl yapılır Sakızlı sütlaç tarifi
Sütlaç tarifi

Bugün sizlere Türk Mutfağının vazgeçilmez sütlü tatlılarından sütlaç tarifi vereceğim, hem de damla sakızlısından. Annemin usul, yani kıvam vermek için

Patates Suflesi ve Güzel Bir Çay Saati

Patates SuflesiPatates Suflesi Nasıl Yapılır



Sizlerle geçtiğimiz günlerde katıldığım bir çay davetinin fotoğraflarını ve menüsünü paylaşacağım. Sizlerin de çay daveti/gün hazırlıklarınız için fikir verebileceğini düşünüyorum. Menüden sonra ise bu masada en sevdiklerimden biri olan hem lezzetli hem pratik patates suflesi tarifini vereceğim.

Gelelim çay saati menüsüne...


Çay saatinde en sevdiğim şey tuzlular, özellikle de salata çeşitleri. Bazı kişiler yoğurtlu salataların çayın yanında tüketilmesi fikrine sıcak bakmayabilir. Ama ben yoğurtlu lezzetleri çok hafif buluyor ve seviyorum. Makarna salatasında mısır ve turşu vardı, damak tadına göre zenginleştirilebilir.,


Çay davetlerinin klasik ama vazgeçilmez lezzeti. Her öğünde yiyebilirim doğrusu... Bol soğanlı ve zeytinyağlı, kararında pişmiş bir sarmaya kim hayır diyebilir?


Çay saatlerinin bir başka vazgeçilmezi börek. Özellikle de fırından yeni çıkmış, sıcak ve çıtır ise...


Patatesli her şeyi seviyorum, bu lezzet de harikaydı ve aşağıd…

Aşure Tarifi

Aşure Aşure Nasıl YapılırMerhaba Arkadaşlar, Yaz tatilinin rehaveti, gündemde ki acı olaylar ve yaşadığımız sıkıntılı günler nedeniyle, duyarlılık gösteren çoğu arkadaşlar gibi bizler de paylaşım yapamadık. Güzel ve huzurlu günlerin beklentisiyle yeni sezonun ilk tarifini ben vermek istedim. Aşure ayında olduğumuzdan paylaşımlarımıza aşure tarifi ile başladım. Aşure anlam olarak paylaşmak, birbirimizle dayanışmak, birlikteliğin ve sevginin ifadesi, bolluk ve bereketin simgesi sevgi ikramı anlamındadır. Hemen hemen her evde özenerek pişirilip süslenen aşurenin tarifini birde benim yaptığım gibi denemek ister misiniz? Buyurun tarifimize; AŞURE TARİFİAşure Malzemeleri
1 kg buğday 1,5 kg şeker (çok tatlı seven tadını arttırabilir) 1 su bardağı süt (arzuya göre) 250 gr kuru üzüm 250 gr minik doğranmış kuru kayısı 250 gr minik doğranmış kuru incir 1 adet minik doğranmış elma 1 adet portakalın minik doğranmış kabukları ve içi 1/2 su bardağı haşlanmış nohut 1/2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 10-12 adet …