Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Ocak, 2016 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Yoğurtlu Havuç Ezme

Yoğurtlu Havuç Ezme nasıl yapılır?
Havuç salatası tarifi
Havuç faydaları
Havucun faydaları saymakla bitmez, özellikle içindeki beta karoten ve  güçlü bir antioksidan olması özellikle sofralarımızdan eksik etmemiz gereken bir sebze. İster çiğ, ister bugün vereceğim yoğurtlu havuç ezme salatasını yapıp, mutlaka evdekilere yedirelim.


Yoğurtlu Havuç Ezme
500 gr havuç
500 gr süzme yoğurt
3 çorba kaşığı zeytinyağ
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığından az tuz
Yapılışı:

Havuçları yıkayıp, kabuklarını soyun.Rendenin iri tarafıyla rendeleyin.Tencereye yağı, sarımsağı ,tuzunu ve havuçları ekleyip,  yaklaşık 10 dakika kavurun.Soğumaya bırakın.Başka bir kasede yoğurdu iyice kaşıkla çırpın.Yoğurdun içine soğuyan havuçları ekleyip, güzelce karıştırın.Kayık bir servis tabağına yayın.Kenarlarırnı dereotu ya da maydanozla süsleyin.Sofraya getirene kadar buzdolabında tutun.Afiyet Olsun.

EVDE BOZA YAPIMI

Evde boza yapımı
Evde boza nasıl yapılır
Bulgurla boza yapımı
Bulgurla boza nasıl yapılır
Kolay boza yapımı



Kış girdiğinden beri eşim boza yapmamızı istiyordu. Ben de - uğraştırıcı bir şey olduğu kanısıyla -erteliyordum sürekli. Geçen gün Facebook'ta arkadaşımız Sevinç Ayhan Demirbilek' in bozayla ilgili paylaşımını gördüm. İnce bulgurdan yapmıştı ve hiç zor görünmüyordu. Hemen denedim ve 24 saat içinde bozamız hazır hale geldi. Ertesi gün tuzsuz leblebisi de alındı yanına. Şimdi keyifle içiliyor. Tarifin orijinaline Sevinç Hanım'ın Facebook  sayfasından ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun..

Malzemeler:
*********************
*1 su bardağı köftelik (ince) bulgur

Etimek Salatası

Merhaba Arkadaşlar Tüm takipçilerimize sağlık, huzur, mutluluk ve refah içinde yaşayabilecekleri güzel bir yıl diliyorum.  Uzun zamandır yapmadığım bir tarifi hatırlayıp yapınca sizlerle de paylaşmak istedim.  Yapması çok pratik nefis lezzetli etimeksalatası tarifini denemenizi tavsiye ederim. Etimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler 16 dilim etimek 3 su bardağı yoğurt 5 yemek kaşığı mayonez 2 su bardağı koyu ayran 2 adet iri boy haşlanmış yumurta 2 iri diş dövülmüş sarımsak 1/2 demey ince kıyılmış maydonoz yaprağı Yeterince tuz Etimek Salatası nasıl yapılır Yoğurda sarımsak, mayonez ve tuzu koyup iyice karıştırın.Yumurtaların ayrı ayrı yerlere sarısını ve beyazını rendeleyin.Dikdörtgen borcama ayrana iyice buladığınız etimeklerin ilk sırasını oluşturup üzerine mayonezli yoğurttan sürün.İkinci sıra etimeklere de aynı işlemi uygulayıp üzerini maydonoz ve rendelediğiniz yumurta ile süsleyin.Üzerini streçleyerek en az 6 saat buzdolabında dinlendirin.Afiyet Olsun.
NİLGÜN TÜRKER
Sendepisir.com