Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Temmuz, 2016 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Zeytinyağlı Pırasa

Pırasa yemeği
Zeytinyağlı pırasa tarifi Pırasa yemeği tarifi Pırasa , içerdiği vitamin, mineral ve antioksidanlar ile beslenmemizde mutlaka olması gereken bir sebzedir. Kemik sağlığı ve kan akışının düzenlenlenmesinde  önemli rol oynayan K vitamini pırasa da çok bol bulunmakta. Ayrıca soğan ve sarımsak tüketmeyi sevmeyenlerde lezzetli bir alternatif. Kış mevsiminin en güzel yemeklerinden zeytinyağlı pırasa bizim evde çok sevilir.




Zeytinyağlı Pırasa
1 kg pırasa
1 büyük havuç
3 çorba kaşığı pirinç
1 küçük kavanoz domates ( ya da 2-3 tane taze domates rendesi)
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker ( arzu ederseniz)
1/2 limonun suyu

Yapılışı:

Pırasaları tek tek bol suyla yıkayıp bir parmak kalınlığında doğrayın. Tencereye doğradığınız pırasaları koyup,üzerine yarım ay şeklinde kestiğiniz havuçları serpin. Pirinci de bol suda yıkayıp, üzerine serpin. Rende domates , tuz ,şeker ve zeytinyağını da ekleyip, hepsini karıştırın. 1 çay bardağı kadar da su ekleyip, p…